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 2006年11月 

グルメれぽ~と 第2弾 

 う~ん今日も疲れた!  しかし、段々慣れて来ている実感はある! 前みたに全部を全力でしなくなった分、楽になったのかな?  だけど、疲れるね~。。。  そして、待望の休憩時間が来たっ!  「今日は何を食べよっかな~。あ、そうだっ!!   昨日ある意味”負けた”事があったので”カツ丼”にして昨日の負けを無しにしよう!」・・・そんなこんなでカツ丼にしようと思い作ろうとしたら”カツ丼”とか作ってる厨房はオーダーいっぱいで忙しそうだったので「ウワサの天津チャーハン」にした!  そしてやっぱり”大盛り”(笑)!!  しかし、相変わらずオムレツみたいな”アレ”を作るのは難しい(名前知りません・・・)    
 だけど上手かった!! 見た目微妙だけど、味はイケてるっ! 普段ラーメンとかに入れるチャーシューを小さく切ったのを”肉”として使ってるのでその肉が食べた時に食欲をそそる香りと味を引き立たせ、強火で炒めたご飯はパラっとして溶きタマゴと合わさりまさに米を”黄金色”にして全体の主役になっているっ!!  
さらにはオムレツとかで作る”アレ”(やっぱり名前分からない)がチャーハンを包み込み最後の仕上げでかける”あんかけ”が全ての味をまとめ、NHK交響楽団顔負けのステキなハーモニーをかもし出しているっ!   そして、Sideにスープとなぜかマカロニも食べてご馳走様でしたっ!!!


 ちなみにここからは身内ネタだけど”負けた事”というのは「あの事」ですよ!  まちまち&TAK図君!(笑)

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